Alchimie culinară

18nov.

Oximel de Măceșe – un aliat de nădejde în sezonul rece

Cum tocmai am intrat cu dreptul în sezonul rece, un astfel de preparat pe bază de măceșe este un remediu simplu și eficace pentru a combate cât și a reduce simptomele bolilor din sfera respiratorie și de a ne menține sănătos organismul pe ansamblu.
3 mins read
790 Views
13iul.

Miere infuzată cu Trandafiri de Dulceață

Mierea și trandafirii au o mulțime de beneficii medicinale cunoscute foarte bine de mult, mult timp. Combinate oare ce ar putea să iasă?
3 mins read
672 Views
15apr.

Tarte cu cremă de Liliac – un desert delicat, pentru momente speciale

Florile de Liliac sunt printre cele mai fragile și efemere flori de primăvară, asociate frecevent cu sărbătorile pascale. Deși comestibile, parfumul lor suav este dificil de captat într-un preparat culinar. Totuși, am aflat că există câteva metode și astfel am ales să serbez anul acesta Floriile preparând aceste tarte delicate și parfumate cu flori de Liliac.
3 mins read
933 Views
26mart.

Pesto cu Leurdă

Leurda (Allium ursinum) usturoița, usturoiul sălbatic, usturoiul ursului sau aibuta la daci, este folosită pe teritoriul european din timpuri imemoriale atât pentru scopuri medicinale cât și în anumite ritualuri.
2 mins read
634 Views