Florile de Liliac sunt printre cele mai fragile și efemere flori de primăvară, asociate frecevent cu sărbătorile pascale. Deși comestibile, parfumul lor suav este dificil de captat într-un preparat culinar. Totuși, am aflat că există câteva metode și astfel am ales să serbez anul acesta Floriile preparând aceste tarte delicate și parfumate cu flori de Liliac.